《|钱作怪国语高清》

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用(yòng )姜块在锅上(shàng )擦一(yī )遍，放两勺油，待(dài )油(yóu )六成(chéng )热下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清水(shuǐ )，放入(rù )煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材料，武火煮(zhǔ )沸，转中小火煲一个半小时(shí )，下(xià )盐调味即可品(pǐn )尝。

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