《|电影危险人物》

　　做法：洗(xǐ )净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮山(shān )和薏米。用清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油(yóu )六成热下鱼(yú )，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水，放(fàng )入煎煮好的(de )鲫鱼和其(qí )他材料，武火煮沸，转中小火(huǒ )煲(bāo )一个半小时(shí )，下(xià )盐调(diào )味即可品尝(cháng )。

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