《|摆渡人在线观看》

　　做法(fǎ )：春笋切(qiē )成片后加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡(pào )，生姜切片，葱切成段。锅烧(shāo )热，倒(dǎo )入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入少量清水半掩(yǎn )住春笋(sǔn )，盖上锅盖大(dà )火煮开后转中火。煮到(dào )水快熬干的时(shí )候加入盐(yán )，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。

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