《|钱作怪国语高清》

　　做(zuò )法(fǎ )：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈(chén )皮泡软，拍(pāi )裂一(yī )小(xiǎo )块姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成(chéng )热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸(fèi )瓦煲里的清水，放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其(qí )他材料，武火煮沸，转中小(xiǎo )火煲一个半小(xiǎo )时，下盐调(diào )味即可品尝。

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