《|在线观看神雕侠侣》

　　做法：春(chūn )笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切(qiē )成(chéng )段。锅烧热，倒入(rù )2勺(sháo )油，放入(rù )生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清(qīng )水半掩住(zhù )春笋，盖上锅(guō )盖大(dà )火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快熬干的(de )时候加入盐，翻(fān )炒均匀稍收汁时盖(gài )上(shàng )锅盖焖。

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