《我们的翻译官 电视剧》

【我们的翻译官 电视剧】

　　做法(fa)：春(chun)笋切成(cheng)片(pian)后加(jia)少许盐(yan)捞出后用清(qing)水浸泡(pao)，生(sheng)姜切片，葱(cong)切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入(ru)生姜(jiang)、春笋(sun)、牛(niu)肉片、葱(cong)段翻炒1分钟左右。再加入生抽(chou)、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀(yun)，加入少量清水(shui)半掩住春(chun)笋，盖上锅(guo)盖大火煮开后转中火。煮(zhu)到水快(kuai)熬干的时候(hou)加入盐(yan)，翻炒均匀稍(shao)收汁时盖(gai)上(shang)锅盖焖。